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Abrir un bar
Posted by admin in Ideas De Negocios on 22/10/2011
Si lo que quieres es abrir un bar, aquí en este articulo te daremos algunas nociones de lo que necesitas y los consejos que podemos brindarte a la hora de empezar tu negocio.
¿Como comenzar?
Las legislaciones de cada país son diferentes por lo que no tocaremos ese asunto, en cuanto a la inversión inicial la estimamos en unos $100,000 USD.
Esta cantidad estimada sera usada para acondicionar un local de unos 100 m2 que es primordial que se ubique en una zona céntrica o sobre una avenida con alto flujo vehicular y peatonal.
En cuanto a equipo se debe planear adquirir mesas y sillas, barra con bancos, equipo de cocina, cristalería y loza, equipo de audio, etc. En cuanto a personal operativo nosotros contemplamos tener cuatro meseros, dos cantineros, dos meseros, una persona de seguridad, una persona de limpieza, un gerente (puedes ser tu mismo) y un contador. El margen de utilidad se estima de 15 a 21 por ciento.
Definir el concepto
Ya tenemos algo de noción de lo que ocupamos para comenzar, pero es hora de definir el concepto que regirá a nuestro bar, nosotros proponemos que se elabore comida típica de la región, por ejemplo si hablamos de que nos encontramos en Colombia sería que se elaboraran platillos típicos, aunque deberemos comercializar bebidas alcohólicas tanto nacionales como importadas para satisfacer los gustos de cada cliente.
La decoración puede ir acorde a algo nacional como por ejemplo el fútbol o algo que caracterice la región o en su caso algún hobbie especial de nosotros por algo como los automoviles, etc. Es esencial, definir un concepto innovador para diferenciarnos rápidamente de la competencia y atraer clientes.
En este caso, la música también es un punto muy importante para satisfacer a nuestros clientes, algunos bares se caracterizan por tener grupos en vivo, otros por presentar días de karaoke, etc. La música deberá ir acorde al concepto del bar.
Existen actualmente conceptos innovadores como bares de videojuegos, de bebidas sin alcohol, especializados en karaoke, etc. Por lo que encontrar un concepto innovador para aplicar en tu ciudad no sera un problema.
Fidelizar y ganar clientes
La ubicación del negocio sera primordial para empezar a ganar clientes, una manera de atraerlos es con promociones diferentes cada día pero es recomendable que están sean permanentes, es decir siempre todos los días tengas promociones aunque es bueno ir mejorandolas o cambiándolas a como vaya pasando el tiempo, para no caer en la rutina.
La creatividad de cada promoción dependerá de ti, pero algunas ideas son por ejemplo: en días donde hay menos frecuencia de clientes como los lunes rebajar de manera considerable los precios, regalar botellas a los cumpleañeros, hacer promociones exclusivas para mujeres, etc.
Para una aplicación correcta de las promociones, haz los cálculos de cuanto afectara tu rentabilidad y si es factible realizarla sin sacrificar tus ganancias.
Las redes sociales también juegan un papel muy importante para empezar a ganar clientes, para este tipo de negocio recomiendo crear un sitio web, así como una fan page en Facebook y si se puede una cuenta Twitter, si gustas SocialQur ofrece servicios de Social Media por solo 200 USD al mes.
Inversión inicial y finanzas.
La inversión inicial se repartirá de la siguiente manera:
Infraestructura
Renta del primer mes + deposito + remodelación = 10,000 USD
Equipamiento
Mobiliario del local + equipo de cocina + equipo de sonido + computadora + linea telefónica = 60,000
Bebidas iniciales + comida inicial = 20,000
Pagina web y papeleria = 3,000
Tramites
Formalización del negocio= 7,000
Total de inversión inicial: 100,000 USD
En cuanto a las finanzas quedarían de la siguiente manera:
| Ingresos | Año 1 | Año 2 | Año 3 |
| Num. De clientes | 50 | 60 | 70 |
| Consumo promedio | 18 USD | 20 USD | 22 USD |
| por cliente | |||
| Ingreso promedio | 27000 | 36000 | 46200 |
| mensual | |||
| Total ingresos anuales | 324000 | 432000 | 554400 |
| Egresos | |||
| Alquiler del local | 36000 | 38000 | 40000 |
| Insumos | 90000 | 100000 | 120000 |
| Personal | 80000 | 90000 | 100000 |
| Gastos fijos | 50000 | 55000 | 60000 |
| Total egresos anuales | 256000 | 283000 | 320000 |
| Resultados antes de imp | 68000 | 149000 | 234400 |
Como cada país varía la tasa de impuestos decidimos no agregarla en nuestro ejercicio financiero, el cual es un estimado de como podría comportarse el bar en los primeros tres años todo depende de muchos factores si podemos lograr esos números.
Esperamos que este articulo sobre como abrir un bar les guíe un poco en su camino y si tienes alguna sugerencia o retroalimentación sobre el, mándanos un correo a través de nuestra hoja de contacto.
Herramienta para manejar tu dinero y hacer presupuestos
Moneytrackin es una herramienta online para el manejo de finanzas. Esta herramienta es gratuita y la verdad la he encontrado muy completa.
Además tiene varias opciones como escuchar consejos de otros usuarios sobre como ahorrar o sobre como mejorar el uso del presupuesto mensual, sin duda les recomiendo usarla para a todos aquellos que buscan herramientas financieras fáciles y gratuitas de usar.
10 consejos sobre finanzas para emprendedores
Posted by jmqr in Emprendedores on 13/05/2009
Vía Jesus Encinar, CEO de Idealista, leo sus 10 consejos sobre finanzas para emprendedores, el cual brindo aquí:
- Una start-up va por lo general más despacio de lo que se esperaba. Los ingresos tienden a retrasarse mientras que los gastos siempre son mayores de lo que se había calculado. Haz tus cálculos con un gran margen de maniobra para evitarte sorpresas desagradables.
- Una empresa en crecimiento puede tener un gran hambre de liquidez para financiar el crecimiento. WalMart fue durante años una empresa en crecimiento con flujos de caja negativos (para financiar el crecimiento). No dejes que el crecimiento te deje sin liquidez por sorpresa. Por muy bien que te vaya no puedes quedarte sin dinero en caja.
- Si necesitas financiación externa que aporte capital, busca inversores profesionales y fondos de inversión. Es mucho mejor tener inversores externos profesionales que particulares.
- Contrata un auditor y audita tu empresa todos los años. Por muy pequeño que sea tu negocio, la disciplina de la auditoría anual disciplina a todo el equipo de contabilidad.
- No hay nada malo con tener el dinero ganado en la caja de la empresa. Microsoft pasó décadas sin pagar dividendos y acumulando liquidez para expansión. El dinero en la caja te da capacidad de crecimiento.
- Controla el plazo de pago de tus clientes y no dudes en llamar en cuanto vence el plazo todas las veces que sea necesario. Muchas empresas pagan primero a los más insistentes.
- Clientes son los que pagan. Si alguien consume tus servicios y no te paga, no es un cliente, es un lastre de tu negocio. Líbrate de los lastres lo antes posible.
- Desde un comienzo tienes que tener claro que quieres hacer con la compañía a largo plazo porque tus decisiones financieras y tus operaciones son muy distintas según quieras a) vender a un tercero, b) salir a bolsa o c) mantener el negocio que estás montando. Si quieres dejar tu empresa “a los hijos de tus hijos” no busques capital riesgo, por ejemplo.
- Un error habitual del emprendedor es pensar “necesito el dinero dentro de 2 años, lo buscaré dentro de 12 meses”. Los inversores tienen sus propios planes y calendarios. Obtén el dinero cuando los inversores/compradores estén dispuestos a invertir o se ajuste a su estrategia y no cuando tú lo necesitas.
- Se duerme más tranquilo cuando no tienes deudas. Procura endeudarte lo menos posible.
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